在大陸擁有比臺灣還多的火鍋餐飲連鎖品牌，從眾多的火鍋餐飲品牌找出市場的定位及不同的特色，在當地了解生活習慣與消費行為分析，經過不斷地溝通，討論、分析過程，終于將火鍋餐飲的特色定位完成---以臺灣茶作為火鍋湯底的”茶湯鍋”，也是品牌故事的發展起源。
?
植入品牌故事及延伸運用
品牌設計除了基本的美學，還需要思考設計如何延伸運用至空間、媒體及對外輔銷物，同時讓消費者對于形狀及色彩容易記憶，這可算達成第一階段性目標，也是品牌經營最重要的其中一哩路。思考該如何讓它能一圖勝千文，又能與餐廳名結合？于是，我們開始定位它。
零距離的臺灣味
濃郁地火鍋湯底、醬料、茶品研制于臺灣飯店主廚之手，期許藉由九鼎鮮的鍋物料理，能將臺灣及當地特色食材，讓消費者零距離品嘗新鮮的火鍋及臺灣茶飲。?
視覺設計溝通與傳達
標志是以湯鍋象征圖形為發展概念，讓視覺能夠直覺地傳達品牌為火鍋餐飲，利用圓形及曲線繪制出眾人歡樂舞動之感，同時以湯鍋的火熱圖形，創造出標志的特色，提高品牌的識別度。
一本菜單的規劃設計細節，盡乎苛求。
菜單內容的前制作業?雜，除了與廚師溝通湯底及不斷地試菜，最后能呈現菜單的美味視覺及專業，莫過于此次操刀的專業攝影師，由于客戶愿意選擇相信專業，讓我們規劃菜單所有的內容及拍攝，也提高印制預算，讓菜單更有特色，封面使用原木材質，純手工打造，希望為這間餐廳的質感加分。
?
將繁鎖的事透過資訊整合設計，讓行銷管理變得事半功倍。
網站設計是讓消費者透過網路了解店內的資訊，但除了這個行銷管道還不夠，因為還需要考慮不常上網的消費者，所以，我們規劃了電視廣播系統，讓路過的顧客也能在第一時間看到行銷廣告，同時讓顧客進店時，能看到不同內容的廣告，加上排位系統建立解決顧客等候的不便問題…，都是開店前必需完成的整合工作，落實我們對于品牌的理念，資訊整合能以簡馭繁，復雜的事變得簡單了，對于行銷工作發揮助力，這就是我們最終的目標。
?
品牌承諾與實現
在這個專案里，我們對于開店前、開幕期間全面性投入是必要的，為了讓品牌在每一個環節都能做到好，除了設計的品質之外，還有每個細項工作的處理與整合，也是我們實踐品牌承諾的重要工作范圍。
?
整個品牌建立的流程我們完成的工作有：
品牌顧問
開店前企劃提案（協助客戶提案、開店計畫）
品牌視覺設計及VI延伸運用
品牌定位與行銷策略
菜單內容規劃與設計
商業攝影
招商用企業簡介
網站設計
餐廳簡介影片
開幕期間網路行銷
店內行銷活動企劃
排位系統
店內電視網路廣播系統
本文參考：擅用美學設計與資訊科技結合的推動者-框體
